Assiette tandoor 30,5 cm en argile de qualité pour restauration

L'excellence des matériaux pour l'art du tandoor en restauration

Destinée aux tables de spécialités les plus renommées, cette assiette tandoor 30,5 cm incarne le standard supérieur de la cuisson traditionnelle. Fabriquée à partir d'une terre sélectionnée pour sa pureté, elle complète idéalement votre four en argile tandoor pour restaurants, apportant une inertie thermique que les métaux modernes ne peuvent égaler.

Une conception robuste dédiée aux exigences des grands chefs

Chaque pièce subit un processus de séchage et de cuisson rigoureux pour supporter les chocs thermiques répétés des brûleurs à haute puissance. La surface de 30,5 cm permet de dresser des pièces entières, préservant l'intégrité visuelle de vos créations culinaires avant leur passage au feu.

Fiche technique de l'accessoire

Offrez à vos équipes un matériel noble qui respecte les produits et sublime le savoir-faire de votre chef de cuisine. Ce support en argile garantit une cuisson saine sans transfert de saveurs parasites.